gw

Van bruin naar groen café

gwEen van de oudste cafés van Groningen, De Groene Weyde, is gisteren feestelijk heropend.

Het bruine cafĂ© dat in 1652 als herberg De Groene Weyde begon, is zo’n drie jaar buiten bedrijf geweest. Even leek het erop dat de zaak appartementen zou gaan herbergen, maar daar stak de gemeente een stokje voor. Horecaondernemer Matthijs Vinckemöller (restaurant De Biechtstoel, tapaszaken Bodega y Tapas) zag er muziek in. Samen met zijn compagnons Marjorie van der Veen en Ronald Hoeksema van de Handelsfabriek in Tolbert toverde hij het bruine cafĂ© afgelopen tijd om in StadscafĂ© De Groene Weyde, waar het draait om lunch, diner en borrel. ,,Het is een stadsicoon dat in ere hersteld wordt. Qua interieur verandert het van een bruin in een groen cafĂ©. Het is natuurlijk prachtig gelegen aan het Noorderplantsoen.’’

Het stadscafé is vanaf vrijdag voor publiek geopend, vooralsnog vijf dagen per week (woensdag tot en met zondag), maar zodra de personeelsbezetting op orde is, opent Vinckemöller zijn nieuwste etablissement zeven dagen in de week.

Uit: DvhN d.d. 5-4-2-22, foto: Jan Willem van Vliet


Geplaatst

in