Anat Gringhuis van lunchcafé Anat op de hoek van de Kerklaan en de Verlengde Grachtstraat heeft twee landelijke prijzen gewonnen. In de Jaarbeurs in Utrecht werden afgelopen zondag voor de vierde keer de Vegan Awards uitgereikt. Gringhuis werd verkozen tot beste nieuwkomer en beste eetgelegenheid. Een half jaar geleden opende zij haar restaurant, waar veganistisch geluncht kan worden. Het publiek kon voor deze prijzen stemmen uitbrengen. Gringhuis ziet in het winnen een beloning van haar klanten. Ze loopt met haar volledig plantaardige kaart niet te koop. Klanten hebben vaak niet in de gaten dat ze veganistisch eten.

Bron: Dagblad van het Noorden d.d. 3-11-2015